Parce que le temps est tout gris, parce que le vent souffle, j'ai eu envie de réchauffer l'atmosphère de la maison avec une bonne odeur de brioche...

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Non non non!!! Ce ne sont pas des chouquettes, mais bien des briochettes...

Une nouvelle recette testée et approuvée ... (surtout avec du Nutella, quand la briochette est encore tiède...Mmmm)

Si ça vous tente, voici la recette:

-250g de farine

-100g de beurre mou

-un sachet de levure de boulanger dilué dans un peu d'eau chaude

-3CS de lait

-2 oeufs+un jaune pour la dorure

-70g de sucre

-2CS de vanille

-2CS de fleur d'oranger

-une pincée de sel

-du gros sucre

*Mettre tous les ingrédients dans votre machine à pain (ou dans un robot), cycle pâte simple (ce qui fait environ 1h30). On doit obtenir une pâte qui ne colle pas. Rajouter de la farine si besoin.

*Une fois le cycle terminé, faire entre 8 et 10 petites boules façonnées à la main.

*Laisser lever 2h.

*Dorer avec le jaune d'oeuf et mettre le gros sucre.

*Cuire à 170°C pendant 25-30 minute selon le four (il faut que ce soit bien doré)

BON APPETIT!