Hier, je me suis lancée dans la réalisation de barres de céréales...

En fait, c'est mon deuxième essai, et il est tranformé!

Pas besoin d'acheter la nouvelles machine!

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Pour ma tatie Fafou qui passe souvent par ici, et pour toutes celles qui en ont envie, voici la recette...

Dans un saladier, verser

-4 CS de flocons de blé (corn flakes)

-4 CS de mélange de céréales. Moi j'ai mis Muesli du soleil (mélange de flocons d'orge, avoine, seigle, graines de tournesol et courge, amandes, noisettes, cajoux, sarrasin)

-2 CS de purée d'amande

-2 CS de miel

-Bien mélanger le tout et ajouter des ingrédients afin que le mélange se tienne bien, et ne soit pas trop "liquide"

-Déposer la pâte sur une plaque à four couverte de papier sulfurisé

-Recouvrir d'une autre feuille et étaler le tout pour que cela fasse 1.5 cm environ d'épaisseur ( attention, si c'est trop fin, tout va se casser au moment des couper!) en tassant bien les côtés pour que cela se tienne.

-Mettre au four chaud, 180°C pendant 15 min minimum ( il faut que la pâte ait bien séchée et durcit, c'est donc à l'oeil que l'on voit si c'est bon )

-Pendant ce temps, faire fondre du chocolat noir au bain marie

-Sortir et laisser refroidir un peu

-Couper avec un gros couteau des portions d'environ 4cm de large pour que ça se tienne

-Recouvrir de chocolat et laisser refroidir ( si vous pouvez résister! )

Vous pouvez varier en mettant du chocolat blanc ou au lait, vous pouvez mettre d'autres céréales, d'autres graines! Bref, chacun fait comme il veut!!

Bon appétit!